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蕎麥高產量栽培技術：蕎麥生長所需要的肥量較多，雖然少于油料作物，但是要多于大多數禾谷作物，蕎麥對于養分的要求，通常以磷、鉀肥為主，據統計，每生產100 kg的蕎麥子實，大約需要消耗1.5 kg磷元素和4.3 kg鉀元素。