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我場是2003年經(jīng)湖南省畜牧水產(chǎn)局批準(zhǔn)興建的國內(nèi)大鲴類科研，繁育，生產(chǎn)基地。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)建康養(yǎng)殖示范場，省級鲴魚良種場。場址座落于美麗瓷城醴陵蓮易高速旁，離滬昆高速醴陵北2公里，平汝高速醴陵西4公里，黃花機(jī)場68公里。交通便利。經(jīng)過18年來的快速發(fā)展。
鱖（學(xué)名：Siniperca chuatsi）是鮨科、鱖屬的魚類。體高，側(cè)扁，眼后背部顯著隆起。頭中大。吻尖突，吻長大于眼徑。眼中大，略大于眼間隔。口大，端位，斜裂。具一輔上頜骨。上頜骨后端伸達(dá)或伸越眼后緣下方，下頜。兩頜、犁骨和腭骨均具絨毛狀齒群，兩頜前部數(shù)齒擴(kuò)大或犬齒。前鰓蓋骨后緣有細(xì)鋸齒，下角及下緣各具2小棘。鰓蓋后緣有2扁棘。鰓孔大，鰓蓋膜不與峽部相連。鰓蓋條7。鰓耙棒狀，上有細(xì)齒。頭、體被小圓鱗，吻部和眼間無鱗。側(cè)線完全，伸達(dá)尾鰭基。背鰭連續(xù)，始于胸鰭基上方，鰭棘部為鰭條部基底長2.1～2.3倍。臀鰭始于背鰭后鰭條下方。腹鰭胸位，始于胸鰭基下方。胸鰭和尾鰭圓形。體背側(cè)棕黃色，腹面白色。體具許多不規(guī)則褐色斑塊和斑點(diǎn)。自吻端經(jīng)眼至背鰭第至第三鰭棘基底有1條黑褐色斜紋，在第六至第八鰭棘下方有1條垂直寬紋。背側(cè)背鰭基底有4~5個斑塊。背鰭、臀鰭和尾鰭均具黑色點(diǎn)斑。胸鰭和腹鰭淺色。
體背側(cè)棕黃色，腹面白色。體具許多不規(guī)則褐色斑塊和斑點(diǎn)。自吻端經(jīng)眼至背鰭第至第三鰭棘基底有1條黑褐色斜紋，在第六至第八鰭棘下方有1條垂直寬紋。背側(cè)背鰭基底有4~5個斑塊。背鰭、臀鰭和尾鰭均具黑色點(diǎn)斑。胸鰭和腹鰭淺色。
雌雄鑒別：鱖的雌雄個體有較明顯的特征，可常年加以鑒別。雌魚下頜前端呈圓弧形，超過上頜不多，在肛門后的白色圓柱狀生殖突上，有生殖和泄尿兩個孔；雄魚下頜前端呈尖角形，超過上頜許多，在肛門后的白色圓柱狀生殖器上，有一個呈圓形的泄殖孔。
鱖屬于完全淡水生活的魚類，喜歡棲息于江河、湖泊、水庫等水草茂盛較潔凈的水體中，白天一般潛伏于水底，夜間四處活動覓食。不喜歡作長距離的徊游和遷移，不喜群居。生活的適宜水溫15～32℃。但也有學(xué)者研究表明，10～25℃范圍內(nèi)，隨著溫度的升高，鱖魚的特定生長率隨溫度的上升而增大，而在25～35℃之間則無明顯變化，達(dá)到水溫35℃時，鱖魚的生長也未見明顯減慢，這與一般的魚類與水溫關(guān)系的研究結(jié)果，即在一定的溫度范圍內(nèi)，魚類的攝食率和生長率隨水溫的升高而增大，當(dāng)水溫超過適水溫時，魚類的攝食率和生長率反而會下降不相一致，這說明鱖魚的適生長溫度可能會更廣。
鱖的繁殖季節(jié)，中國長江流域每年5月中旬至6月上旬，華南地區(qū)為每年4～8月份，黑龍江流域為每年6月中旬至7月下旬。自然條件下，鱖魚產(chǎn)卵場通常在有一定流速的湖泊進(jìn)水處和有風(fēng)浪拍擊的岸灘，在雨后漲水的夜晚產(chǎn)卵活動盛。鄱陽湖的鱖魚產(chǎn)卵場分布在湖口與星子之間的沿岸區(qū)，產(chǎn)卵場水深1～2米，流速0.6～0.8米/秒，水底沙質(zhì)，水溫約23℃。產(chǎn)卵前，鱖魚親魚表現(xiàn)出集群的特性，產(chǎn)卵時，性成熟的鱖魚成對地在水面游動追逐，然后在水體下層分批產(chǎn)卵及排精。
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