面向地區：山東菏澤

產品用途：食品級改良劑

沙琪瑪改良劑：

 本品采用世界的包埋和緩釋技術，國家認可的安全型食品酶制劑為主劑，復配緩沖劑、乳化劑，螯合劑，穩定劑，營養強化劑及生物等符合國家GB2760的有效功能性成份，經過特殊工藝，科學配方，精制而成。

組份及性狀：

 本品有淀粉酶、脂肪酶、硬脂酰乳酸鈉及增效劑組成，乳白色粉末狀，流散性優良，便于與面粉均勻混合。

特性以及應用：

 本品利用乳化劑、酶制劑等產品的協同增效作用，具有增大體積、增筋、乳化穩定、、節油、保水、防腐保鮮等作用，用于與薩其馬等面制品之中。

與直鏈淀粉作用、防止老化變質、延長保鮮時間。

與蛋白質相互作用、改善組織結構和持氣性，增加面團耐受性。

使用方法及用量：

 1.將本品與面粉直接混合均勻即可

 2.建議添加0.2-0.4%（以面粉量劑）

貯運：

 密封儲存在低溫干燥，陰涼通風處，防雨防曬及防吸潮結塊。嚴禁與易燃易爆、有毒有害的物質混貯混運。未開封貯藏12個月。