用途:在工業和化工領域,三氯蔗糖的具體應用可能相對較少,但可能作為某些特定產品的添加劑或原料使用。例如,在化工生產中,三氯蔗糖可能用于制備某些高分子材料或作為反應中間體。
在飲料中,三氯蔗糖的參考添加量為100~250mg/kg。按照甜度比例計算,若飲料中蔗糖添加量通常集中在8%~10%,則三氯蔗糖的添加量約為0.013%~0.016%。
用途:在工業和化工領域,三氯蔗糖的具體應用可能相對較少,但可能作為某些特定產品的添加劑或原料使用。例如,在高溫加工工藝中,如焙烤糕點、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝中,三氯蔗糖的穩定性和耐高溫性使其成為一種理想的甜味劑。