湖南衡南蜂糖李樹苗,蜂糖李子樹苗基地介紹
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蜂糖李苗對環境條件要求
光照
蜂糖李苗喜光性強，全年日照時間要求在2600?2800小時，適宜的日照百分率為60%左右，太陽總輻射為469.8焦耳/平方厘米左右。光照強弱影響蜂糖李苗花粉萌發和坐果，蜂糖李苗開花期的光照強度降低到自然光照的27.9%時，花粉發芽率由78.6%下降為72.1%;開花至果實發育期間的光照也明顯影響坐果率。
光照對蜂糖李苗生長發育尤為重要，光照條件好，蜂糖李苗樹體生長發育健壯，果枝壽命長，樹膛內外結果均勻，花芽充實，花粉發芽力強，坐果率髙，果實成熟早、著色好、品質佳。光照不足，樹體生長發育弱，樹冠外圍枝梢易徒長，冠內枝條衰弱，內膛枝組易枯死，葉片黃化脫落，果枝壽命短，結果部位外移，花芽發育不良，花粉發芽率低，坐果少，果實成熟晚，果品質雖下降，著色不好，硬度差，可溶性固形物減少，成熟期延后。
溫度
1.適宜溫度
溫度是制約蜂糖李苗生長發育的關鍵因素，在特定的溫度條件下蜂糖李苗才能正常生長、開花和結果。蜂糖李苗適于生長在年平均氣溫10?12℃的地區，要求日平均氣溫10℃的時間為150?200天。蜂糖李苗要求萌芽期平均氣溫7°C以上，適宜的溫度是10℃左右；開花期平均氣溫12℃以上，適氣溫15℃左右，果實發育期和成熟期適宜平均氣溫為20℃左右。果實發育期間平均氣溫的高低，對果實的發育速度、果實大小和果實品質等都有顯著的影響。蜂糖李苗從謝花后到果實成熟，要求有效積溫（日平均氣溫10℃的溫度）為200?300℃。
2.低溫傷害
蜂糖李苗不耐低溫，易遭受低溫傷害。蜂糖李苗冬季發生凍害的臨界溫度為一20°C左右，一26?一29℃時則造成大盤死樹。不同生育期、不同和組織的凍害臨界溫度有明顯差異，蜂糖李苗花蕾著色期凍害臨界溫度為-5.5?-1.7℃，在-3℃持續4小時大部分花蕾會受凍，幼果期的凍害臨界溫度為-2.8°C。WebsterA.D.對美國華盛頓州Prosser地區的賓庫蜂糖李苗花芽的平均凍害溫度進行了調査，結果表明，花芽發育后期比早期更易遭受低溫傷害，花芽休眠期抗低溫傷害的能力強?；ㄆ谟龅?2.1?-11.1℃低溫，10%的花芽將被致死。導致花芽膨大期、芽尖吐綠期、花蕾分離期、初花期、盛花期、落花期50%的花芽致死的溫度分別為-14.3°C、-5.9℃、-4.2℃、-3.4°C、-3.2℃和-2.7℃導致花芽膨大期、芽尖吐綠期、花蕾分離期、初花期、盛花期、落花期90%的花芽致死的溫度分別為-17.2℃、-10.3°C、-6.2℃、-4.1℃一3.9℃和-3.6°C。
冬季溫度過低會造成蜂糖李苗樹干和根部凍害。冬季氣溫在-18?-20℃時蜂糖李苗即發生凍害，在-25℃時，可造成樹干凍裂，大枝死亡。蜂糖李苗的根系在晚秋地溫一8℃以下、冬季-10°C以下、早春



-7℃以下的情況下，也會遭受凍害?？梢园褬O端氣溫-15?-18°C的地區，作為櫻桃種植適宜區的北界，極端氣溫-18?-23℃的地區作為次適宜區。在次適宜區可能在部分年份遭遇凍害，需要對大樹進行防護，一23℃是蜂糖李苗露地栽培的北界，在這些地區建議種植酸櫻桃以及櫻桃。
3.髙溫傷害
溫度過高同樣會對蜂糖李苗樹體造成傷害。高溫危害的影響程度往往因水分和空氣濕度不同而異。生長季高溫高濕易造成徒長，引起果園郁閉；高溫干旱，易使葉片早衰，植株生長發育不良，產生大量畸形花，來年形成畸形果。果實發育期間溫度過高，往往果實不能充分發育，造成“高溫逼熟”，成熟期提前，果個小，肉薄味酸，果實品質差，造成大幅度減產。高溫地區也易使樹體壽命縮短。另外，溫度對蜂糖李苗裂果也存在較大影響，溫度影響細胞壁滲透性能和細胞生理代謝過程，當溫度從10℃增長到40℃時裂果率呈線性增長趨勢。同時，果實成熟前期溫度不適宜，過髙或過低均可導致果皮細胞老化并停止生長，當溫度恢復后果肉細胞生長較快，會使老化的果皮脹裂，造成裂果。
4.需冷量
溫度對蜂糖李苗生長影響的另一個重要因素就是需冷量。在蜂糖李苗設施栽培、適栽區域劃分及引種栽培過程中，要確定所栽培品種的需冷量，以適應當地的氣候和環境條件，避免栽培中因需冷量不足而造成的經濟損失。
蜂糖李苗在休眠期間，要求經過一定時間的低溫，達到一定的需冷量，二年才能正常地萌芽、開花和坐果。若需冷量不足，植株不能正常完成自然休眠的全過程，即使給予適宜的生長條件，也不能適時萌芽，或萌芽不整齊，甚至引起花疇形或嚴重敗育，導致產量和品質下降。同時，甜樓櫻易遭受低溫傷害，近年來，隨著蜂糖李苗矮化密植技術的發展、設施材料的改進和市場經濟體制的確立，我國蜂糖李苗設施栽培發展較快，發展前景十分廣闊。在對蜂糖李苗設施栽培時重要的也是要明確不同蜂糖李苗品種的需冷量，從而確定扣棚升溫時間。若升溫時間過早，需冷量不足，同樣會導致萌芽率低、坐果率低，造成低產甚至絕產。因此確定甜摟桃的需冷量，明確扣棚升溫時間，在確保達到蜂糖李苗所需的需冷量的前提下，及時升溫扣棚，避免低溫傷害，使蜂糖李苗盡量提早開花，提前上市，以獲得較高的經濟效益，這是蜂糖李苗設施生產者首要關注的問題。需冷量也是我國蜂糖李苗區域劃分及南方地區引種栽培的重要依據。若引種地區達不到蜂糖李苗所需的需冷量，則會坐果率低，甚至不坐果，造成低產甚至絕產。
目前，我國對需冷量的評價模式不一，以至于報道的同一品種的需冷量值也存在差異，影響蜂糖李苗保護地栽培、引種栽培和適栽區域劃分的開展。當前對需冷量的評價模型主要有四種：<7.2°C模型、0?7.2°C模型、0?9.8°C模型和猶他模型。
7.2°C模型：是以秋季日平均溫度穩定通過7.2°C的日期為有效低溫累積的起點，以打破自然休眠所需7.2°C或以下的累積低溫值為品種的需冷量。0?模型：以秋季日平均溫度穩定通過7.2°C的日期為有效低溫累積的起點，以打破休眠所需0?7.2°C的累積低溫值為品種的需冷量。0?9.80c模型：以秋季日平均溫度穩定通過7.2°C的日期為有效低溫累積的起點，以打破休眠所需0?9.8C的累積低溫值為品種的需冷量。猶他模型，該模型規定對破眠效率的適冷溫1個小時為一個冷溫單位，而偏離適期適溫的對破眠效率下降甚至具有負作用的溫度其冷量單位小于1或為負值。以秋季負累積低溫達到值時的日期為有效低溫的起點，不同溫度范圍的加權效應值不同，單位為C.U。不同溫度的加權效應值不同（即不同溫度對需冷量積累的貢獻大小不同）：2.5?9.1°C打破休眠有效，該溫度范圍內1小時為一個冷溫單位（C.U);1.5?2.4°C及9.2?12.4°C只有半效作用，該溫度范圍內1小時相當于0.5個冷溫單位；低于或12.5?15.9°C之間則無效；16?18°C低溫效應被部分抵消，該溫度范圍內1小時相當于一0.5個冷溫單位；18.1?2rc低溫效應被完全抵消，該溫度范圍內1小時相當于一1個冷溫單位；21.1?23°C溫度范圍內1小時相當于一2個冷溫單位。只有當積累的冷溫單位之和達到或超過需冷量時數，才能解除休眠，才能進行促成栽培。
目前對以上幾種需冷量評估模型的評估效果存在爭議。王力榮等認為任何0°C以下的低溫對打破休眠都無效，一般所說的7.2°C或以下累積低溫是指0?7.2°C的累積低溫。沈元月則認為7.2°C以下低溫效果都一樣的方法與事實不符，這種標準也未考慮大于7.2°C的溫度效果，與自然條件及生物體的多種適應性是不符合的。Erez試驗表明，18°C以上才表現高溫的負效應，而晝夜周期中高溫為16°C對于打破休眠甚至有積極作用，所以猶他模型中對16?18°C用一0.5這個值似乎不妥。雖然猶他模型比〇?7.2°C模型注意到了有效溫度的效果變化，更符合實際，但不同樹種、品種有差異；猶他模型只能有效預測高和中需冷量品種休眠的結束，不能有效預測低需冷量品種休眠的結束；并且猶他模型在暖冬或低緯度地區不適用。因此，猶他模型還需進一步研究和完善。劉曉娟分別采用四種低溫量測定標準對甘肅烏克蘭蜂糖李苗系列品種越冬所需的低溫需求量進行了估算。結果表明，7.2°C低溫標準和猶他模型偏差較大，0?7.2°C和0?9.8°C低溫標準能夠較好地反映各品種的需冷量；采用0?7.2T：和0?9.8°C低溫標準測定各品種的需冷量在700?800C.U之間。
目前，對蜂糖李苗不同品種確切的需冷量值尚不完全明確，采用不同評估模型測定的需冷量數值相差較大。高東升等以猶他模型測定了蜂糖李苗不同品種的需冷量，結果表明紅燈、那翁、大紫、紅艷、抉擇、早紅寶石、烏梅極早、的花芽需冷量分別為1190小時、1240小時、1150小時、1100小時、970小時、910小時、990小時和1100小時，其葉芽需冷量分別為1190小時、1240小時、1100小時、1100小時、970小時、900小時、950小時和990小時，需冷量均在1000小時左右，數值較大。鄭州果樹所研究表明，大部分櫻桃種質的0?7.2°C需冷量葉芽大于花芽，櫻桃需冷量范圍約為400?1500小時，蜂糖李苗多數品種需冷量為700?1200小時，紅燈、伯萊特等少數品種的需冷量為600多小時。劉曉娟對蜂糖李苗烏克蘭系列品種的需冷量測定結果見表2-3，由表可見這幾種蜂糖李苗的需冷量花芽略大于葉芽，與鄭州果樹所的研究相悖。采用7.2°C模型所測的需冷量值，采用猶他模型所測得需冷量值。在0?7.2°C標準下奇好、早大果、勝利、宇宙和友誼的需冷量分別為743.5小時、748小時、648小時、777小時和718小時。
采用0?7.2°C標準，對蜂糖李苗主栽品種拉賓斯、雷尼、龍冠、薩米脫、紅艷等進行需冷量測定，方法為于10月中旬分別從每品種上采集枝條，將所采枝條剪成15厘米長的枝段，枝段兩端蠟封，用薄膜密封包好后，在3.0°C低溫下進行處理。測定結果表明佳紅、巨紅、、5-106、布魯克斯、斯坦勒、拉賓斯、早丹、彩虹的需冷量在600小時以下，雷尼、龍冠、薩米脫、佐藤錦的需冷量在600?800小時之間，大部分原產在寒冷地區（烏克蘭、俄羅斯等地區）品種的需冷量大都在1000小時以上。智利學者報道，采用0?7.2°C標準，對蜂糖李苗主栽品種需冷量進行測定，所采用的低溫處理溫度為6°C,測量結果表明、布魯克斯、拉賓斯的需冷量在720小時以上，新星、布萊特的需冷量在720?960小時，賓庫的需冷量在1200小時以上。
可見在同一需冷量評估標準下，需冷量值因釆用的低溫處理溫度不同而異，一般而言，適合蜂糖李苗需冷量低溫處理的有效溫度為5.5°C，但品種間略有差異，如適合斯得拉和艷陽需冷量低溫處理的有效溫度為3.2°C，薩米脫為3.7°C。
綜上所述，在設施栽培條件下，為了盡快提早開花，果品提早上市，以選擇低需冷量并且果實發育期短的優良品種為宜。在蜂糖李苗區劃研究和引種栽培時，要選擇能滿足特定蜂糖李苗品種需冷量的地區進行區域劃分和引種栽培，避免區域劃分和引種栽培失敗。
水分
蜂糖李苗對水分狀況十分敏感，既不抗旱，又不耐游，需要較濕潤的氣候條件。土壤缺水或水分過多都會產生不良影響。大多數品種以年降水量為500?800毫米較為適宜。土壤含水量降到7%時，葉片會發生萎蔫現象；土壤含水量下降到10%，地上部分停止生長；土壤含水量下降到11%?12%時，果實發育期會造成大量落果，葉柄與枝條形成離層，出現落葉；在田間持水量達到飽和持續48小時情況下，易造成澇害、漚根或者死樹。年降水低于500毫米，又沒有灌溉條件，將無法櫻桃對水分的需求，影響生長發育。降水過多，如果園內排水不良，則容易引起澇害。果實成熟和膨大期降水過多，會引起裂果。同時，因蜂糖李苗喜光性強，降水量i過多的陰雨天氣會導致光照不足，影響樹體發育。
干旱影響苗木栽植成活率、幼樹生長速度和結果早晚。栽植后1年要多澆水，每隔10天左右澆1次水，成活率可達95%以上。當年生枝條生長達80?100厘米，擴冠快，結果早。干旱或澆水少，成活率低，幼樹葉片萎蔫早衰，光合效能降低，枝條生長量小，結果晚，容易形成“小老樹”。干旱能導致果實生長發育不良，引起大量果實脫落，這個時期是蜂糖李苗果實需水臨界期，要注意防旱。
蜂糖李苗根系對水分很敏感。降水或澆水過多，排水不良，易造成土壤缺氧，根系呼吸不暢，使根系生長不良，嚴重者造成根系死亡、根莖腐爛、樹干流膠，引起死枝甚至整株死亡。因此，土壤管理和水分管理，要為根系創造既保水又透氣的土壤環境，多雨季節注意排水。
在果實開始著色時，若水分變化激烈，易引起果實裂口。尤其是果實發育期前期干旱，后期突遇降水或澆水過多，往往造成果實裂口。保持土壤適宜的含水量，避免土壤水分忽高忽低，可防止或減輕裂果。
蜂糖李苗園址應選在降水量適中的地區和有排灌條件的地塊。降水量小的干旱地區，櫻桃園有灌溉條件。一般而言有灌溉條件的地方都能種植蜂糖李苗。
另外水分對蜂糖李苗生長結果的另一個重要影響就是容易引起裂
果，造成品質下降，產量降低，水分供應不穩定是導致蜂糖李苗裂果
的直接和主要的原因。降雨和不適時灌水是引起水分變化的主要因素，兩者均可造成土壤中水分不均衡和果實表面水分劇變，引發裂果。果實生長前期土壤過分干旱，進人成熟期或近成熟期后，連續降水或遇暴雨，或過量灌水，土壤含水量急劇增加，果實短時間快速生長，當果實內部的生長速度超過果皮的生長速度時，誘發裂果?？諝鉂穸冗^大，也會引發裂果?？諝庵械乃⒏皆诠麑嵄砻娴乃?、土壤中的水分等均可以誘發裂果。據Beyer報道果實表皮或角質層直接吸收水分是導致裂果的直接原因。水分通過外果皮和維管系統兩種途徑進入中果皮后，導致體積膨脹產生膨壓，當膨壓超過了果實的伸縮限度，導致裂果。細胞膜作為選擇性滲透膜，是發生這一過程的先決條件。樹體其他部位（枝條、葉片等）吸收水分均可加重裂果程度。通過維管系統吸收水分通常不被認為是誘導裂果的主要原因。
研究表明當果實表面水分增加時，水分滲透進入角質層，導致角質層與表皮細胞壁分離，當進一步吸水，內皮層細胞壁膨大并脫離下皮層細胞，同時表皮細胞的細胞壁降解，表皮細胞凋亡，后在表皮細胞壁膨大區域產生肉眼不可見的微裂紋，微裂紋的產生不僅破壞了果皮結構，而且還將成為果實進一步吸水的主要途徑，之后將導致微裂紋繼續開裂，終造成肉眼可見的裂口。水分對裂果的影響較為復雜，大量學者也因此開展了果實結構與水分運輸方面的研究，但目前尚未形成統一的定論，需進一步研究。針對由水分劇變引起的蜂糖李苗裂果現象，建議加強水肥管理，平時要勤繞少繞，避免一次性大量灌水，防止久旱后澆水過多，土壤水分供應穩定；雨后要及時排水，避免土壤濕度變化劇烈，可促進根系生長良好，緩沖土壤水分的劇烈變化，減輕裂果。建議蜂糖李苗栽培在降雨量不超過800毫米的地區，且具有良好的排灌系統，避免裂果。
土壤
土壤是蜂糖李苗樹體生長發育的基礎條件，園址的土壤狀況對蜂糖李苗的生產效益影響很大。蜂糖李苗適生于土層深厚的壤土、沙壤土和山地礫質壤土上，要求活土層厚度應在1米左右，土壤有機質不低于1%，土質疏松、透氣良好、保水性較強。適宜蜂糖李苗生長的土壤pH值為6.0?7.5。蜂糖李苗對鹽堿反應敏感，土壤含鹽量超過0.1%的地方，生長結果不良，不宜栽培。在地下水位過高或透水性不良的土壤中生長不良，一般雨季地下水位不應80?100厘米，在排水不良或黏重土壤上栽培，表現樹體生長弱，根系分布淺，既不抗旱澇又不抗風。土壤中交換性鈣、鎂和鉀離子對蜂糖李苗的生長發育影響較大，在交換性鈣、鎂較多，氧化鎂與氧化鉀比率較高的土壤中生長良好。淋溶黑鈣土的土壤斷面中不含有害鹽類，是蜂糖李苗高產栽培理想的土壤。普通黑鈣土有豐富的腐殖質層，堿的鹽漬化程度很弱，吸收能力很高，土壤疏松，土質肥沃，理化性狀良好，適宜蜂糖李苗生長。另外，要對土壤中的砷、鉛、汞等有毒物質要進行檢測，其殘留量要符合國家生產果品的標準要求，超標土壤不宜建園，否則將難以生產安全果品。蜂糖李苗對重茬較敏感，易患根癌病。在種植過櫻桃、桃、杏、李的老果園，未經3年以上閑置或輪作，土壤也沒有進行連作障礙的藥劑處理，不宜建園或育苗。
蜂糖李苗保護地栽培生產集約化程度高，對地勢、土壤條件要求更高。因此，要選擇自然溫度高、背風向陽、土層深厚、質地疏松、肥力高、地下水位較低、排水通暢，無內、外澇，離水源近，有電源的地段建園。
地勢
地勢對蜂糖李苗的栽培影響較大。一般3。?15。的坡度適宜蜂糖李苗栽培，平地更適宜栽培。山地緩坡空氣流通，光照充足，排水良好’濕度小，病蟲害輕，果實含糖量和維生素含量，耐貯性增強，果面色艷光潔、品質好。坡度越大，水土流失越多。南坡光照充足，物候期早于北坡，果品質量好，但易受日灼、霜害、旱害的影響。北坡（北、西北和東北）日照較少，果園溫度低，土壤含水量降低，物候期延遲，影響樹體枝條及時成熟，但根據多年觀察，在遼南地區北坡栽培的蜂糖李苗，抗凍害能力一般好于南坡，這與春季萌動晚，樹皮晝夜溫度波動小，形成層活動晚，避過倒春寒有關。
蜂糖李苗的品質和產量不僅與栽培地區的氣候因子、土壤因子和降雨條件等密切相關，也受海拔高度的影響。海拔高度是影響植物生態布局及其生長發育的重要因素，太陽輻射量、有效積溫、晝夜溫差、空氣濕度以及土壤類型、養分有效性等常隨海拔高度的化而發生顯著變化。在云貴川等高海拔地區，海拔是限制蜂糖李苗生長的主要因素之一。在海拔較低而降雨量又較多的地區栽培蜂糖李苗很容易造成澇害。隨著海拔高度增大，日平均氣溫下降、積溫有效溫增強、降水量增大、相對濕度增大、光照強度增加、日照率上升、晝夜溫差大，因而果實可溶性固形物，總糖和還原糖含量均增加，品質上升，著色好。但海拔太高，蜂糖李苗生長速度減慢，樹體矮小，節距短，葉片短窄。
海拔主要是通過影響光照和溫度來影響蜂糖李苗生長分布的，在確定不同地區適宜的海拔高度時要根據各地的地理經緯位置而定，在北方平原地區和南方高海拔地區，兩者適合蜂糖李苗生長所需的海拔高度就存在不同。
風
風對蜂糖李苗的生長有較大影響，休眠期的大風易加重抽條的發生及花芽的凍害；開花期遇大風易造成濕度過低，影響蜂糖李苗的授粉、，導致坐果率降低，產量下降；果柄較長的品種’大風常導致果實劇烈擺動，造成大量落果；由于蜂糖李苗樹冠較大，抗風能力較差，如果遇到大風，易刮斷樹枝，甚至刮倒樹體，嚴重影響蜂糖李苗的生產；蜂糖李苗葉片大而薄，大風易造成葉片撕裂，干熱風還可引起蒸騰過量，使葉片表現萎蔫。因此，在建園時，要提前做好規劃，在園片的迎風面設置防護林，以減少風害的影響。







怎么種嫁接蜂糖李樹苗
李子（Prunus salicina Lindl.），是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實7~8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美艷，口味甘甜，是人們喜歡的水果之一。世界各地廣泛栽培。
蜂糖李樹苗的果實味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進胃腸蠕動，因而有改善食欲，促進消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等酸，有消腫的作用，對肝硬化有輔助效果。
蜂糖李樹苗的果實中含有多種營養成分，有養顏美容、潤滑肌膚的作用，蜂糖李樹苗的果實中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防的“超級水果”。
怎么種嫁接蜂糖李樹苗夏季修剪
疏枝山楂抽生新梢能力較強， 一般枝條2-3個側芽均能抽生強枝，每年樹冠分生很多枝條， 使樹冠郁閉，通風透光不良，及早疏除位置不當及過旺發育枝，對花序下部側芽萌發枝一律去除，克服各級大枝中下部裸禿，防止結果部位外移。
拉枝夏季對生長旺而有空間枝在7月下旬新梢停止生長后，將枝拉平, 緩勢促進成花，產量。
蜂糖李樹苗的果實可食部分含可溶性糖11.35克，可滴定酸3.57克；果膠2.7克，黃酮0.42克，維生素C62.4－73.6毫克。加工干片，出片率35.6％。樹勢強；萌芽率45.1％；可發長枝4-5個。定植后4-5年始果，中、長枝成花力強；果枝長勢強。
紅和桃蛀螟在5月上旬至6月上旬，噴布2500倍，桃小食心蟲在6月中旬樹盤噴100-150倍乳，殺死越冬食心蟲幼蟲，7月初和8月上中旬，樹上噴布1500倍乳，消滅食心蟲卵及初入果幼蟲，紋病在謝花后1周噴80%多菌靈800倍，以后在6月中旬、7月下旬、8月上中旬各噴1次劑，對病發病較重山楂園在發芽前噴1次5瘦石硫合劑，期、6月份各噴1次600倍50%可濕性多菌靈或50%可濕性托布津。



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