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關鍵詞 |
大豆異黃酮生產廠家,大豆異黃酮廠家,大豆異黃酮,大豆異黃酮價格 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
大豆異黃酮生產廠家 |
主要用途 |
抗氧化劑 |
有效物質含量 |
99 |
外觀 |
大豆異黃酮 |
執行標準 |
國標 |
包裝貯存 |
大豆異黃酮 |
名稱 |
大豆異黃酮 |
型號 |
其它 |
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一、簡介
中文名：大豆異黃酮
外文名：Soy isoflavone
英文縮寫：SI
隸 屬：黃酮類化合物
分 布：大豆的種皮、胚軸和子葉中
二、性狀
淺黃色粉末，本品為黃色或淺黃色粉末狀.氣味微苦， 略有澀味。豆粕,胚芽醇提取
三、用途
大豆異黃酮廣泛存在于豆類、谷類、水果、蔬菜等300多種植物中，日常飲食中除大豆及其制品外。小麥、黑米、扁豆、洋蔥、蘋果、石榴、銀杏、葵花子和橙汁等食物中含量相對較多
大豆異黃酮是黃酮類化合物，是大豆生長中形成的一類次級代謝產物，是一種生物活性物質。由于是從植物中提取，與雌有相似結構，因此大豆異黃酮又稱植物雌
各種大豆制品中異黃酮含量和種類分布不同，不僅與大豆品種和栽培環境有關，還與大豆制品的加工工藝密切相關。水處理、熱處理、凝固、發酵等加工環節和方法顯著地影響了大豆制品中異黃酮的含量和種類分布，特別是大豆濃縮蛋白和大豆分離蛋白的不同提取方法其中異黃酮含量影響
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