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石榴樹的營養
石榴果實如一顆顆紅色的寶石,果粒酸甜可口多汁,營養價值高,富含豐富的水果糖類、蛋白質、易吸收脂肪等,可補充人體能量和熱量,但不增加身體負擔。果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質,能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。還富含豐富的各種酸類,包括有機酸、葉酸等對人體有保健功效。石榴不僅果實營養成分豐富,而且葉子和果實核都非常有價值。
石榴含有多種營養成分:含碳水化合物17%、水分79%、糖13%-17%,其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍,而脂肪、蛋白質的含量較少,果實以品鮮為主。
石榴是石榴科植物石榴的果實。原產于西域,漢代傳入中國,主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅,常會裂開,露出晶瑩如寶石般的子粒,酸甜多汁。雖吃著麻煩,卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿,常被用作喜慶水果,象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟于中秋、國慶兩大節日期間,是饋贈親友的喜慶吉祥佳品,還能消除女性更年期障礙。
觀賞
樹姿優美,枝葉秀麗,初春嫩葉抽綠,婀娜多姿;盛夏繁花似錦,色彩鮮艷;秋季累果懸掛,或孤植或叢植于庭院,游園之角,對植于門庭之出處,列植于小道、溪旁、坡地、建筑物之旁,也宜做成各種樁景和供瓶插花觀賞。
石榴樹的花量很多,但落花落果嚴重,坐果率很低,所以產量不穩,大小年現象較重。據山東省棗莊市嶧城區調查:石榴樹一般15年生左右進入盛果期,株產20~30千克,高株產可達50~100千克。石榴樹 - 常用樹形 自然生長的石榴樹,常由根際叢生萌蘗,栽植后除去萌蘗,即形成灌木式多主干自然半圓形樹冠。這種樹形,第1年任其生長,第2年選留2~4個大枝(主干),除去多余萌蘗,以后隨時清除基部的萌枝和根蘗,在所留主干1米以下的分枝,應逐年清除,以利通風透光,集中營養供應主干以上的樹冠,以后,再在每個主干上選留3~5個主枝,向枝冠四周伸展,使呈半圓形或圓頭形。石榴樹樹干多無料可用,所以有石榴樹做棺材-----橫豎不成料一說。
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