云南澄江蓮心食品有限公司成立2010年，主要生產銷售“蓮心”牌澄江藕粉，經過2年多的發展，公司已擁有日處理100噸的顆粒速溶型藕粉生產線一條，化驗檢驗設備1套，日生產顆粒速溶型藕粉能力達10000盒。現有職工69人，其中管理人員6人，技術人員10人，營銷人員14人，工人39人。是一家從事顆粒速溶型藕粉生產、銷售的現代化民營企業。公司生產的顆粒速溶型藕粉均采用紅蓮藕、無花藕、水果藕為原料，采用現代生產工藝和傳統工藝而成，不加色素、防腐劑，屬綠色、有機食品，具有清熱潤腸、之功效，是居家旅游和饋贈親友之上選佳品。目前，公司已經開發24個單品，公司產品在云南省全省各大連鎖超市經以上架，如：沃爾瑪、家樂福、百信等，并且已全省16個州市和貴州、重慶、四川、緬甸市場，呈現出供不應求的強勁營銷勢頭。