我公司成立于2001年1月。公司下設水鄉人熟食品廠、湖州冷凍廠、湖州東南食品有限公司（中韓合資）、肉類屠宰加工廠。現有職工400多人，占地面積一萬二千平方米，建筑面積達一萬五千平方米，且擁有浙北大的冷凍廠，和多條國內、外的設備。主要經營畜、肉、水產品、土特品等，產品美國、日本、韓國等地。地理優勢無限：公司位于湖州市二里橋路，是東方向進出湖州市的門戶，也是杭州、合肥及本部進入上海的咽喉要道；東側是湖州綠色車站。廠前大路是滬（上海）--杭（杭州）318國道，不遠處是南（南京）--杭（杭州）104國道。　　“水鄉人” 熟食品廠創建于2001年10月。它是我公司投資企業，也是湖州商業食品有限公司的骨干企業。利用結合太湖淡水魚資源特點，打造品牌產品，發展優勢產業。制品廠特別邀請湖城各大飯店的名廚作為我制品廠技術科研、監督人員，從而了我廠產品特色、營養成份、產品質量及產品與市場適合能力。制品廠擁有一支經驗豐富的銷售隊伍，并且制定了一套定期性、針對性營銷人員進行培訓制度。產品自進入江、滬、杭等地區超市以來，深受消費者的一致好評，稱之為“魚米之鄉之，飲食文化之精華”。這些產品可以作為一道家常菜，更可以用作酒樓里的冷盤。全部采用真空包裝，外包裝有袋裝和盒裝，即開即食，十分方便。 水鄉人”系列產品：爆魚、醉魚和熏魚五個品種。　　東南食品有限公司是一家經歷二十多年艱苦創業的企業,通過拼搏和創新現已成為一家中韓合資企業。也成為湖州商業食品有限公司對外經濟合作的試范單位。2001年4月正式并入為湖州商業食品有限公司的下屬企業。　　湖州市肉類屠宰加工廠是湖州商業食品有限公司直屬企業,業務范圍負責運作國家生豬宰屠以及凍豬肉儲備并經營豬肉及副產品，產品曾非洲等地。公司自備發機設施系統、擁有中國的生豬屠宰生產線、一個中型冷藏庫。　　2001年為了改善我公司生產環境，共投資60萬元修建一條污水處理系統。　　現已成為湖城肉屠宰場，每天平均屠宰550頭生豬，供應湖城30萬人口日常肉類飲食。 湖州市冷凍廠隸屬湖州市商業食品有限公司,是浙北大的機冰生產基地。擁有我國的制冷生產線和制冷設備。　　冷凍廠擁有2500噸位的冷藏庫（-18℃左右）和400噸位的恒溫貯藏庫（0℃-4℃）。急冷凍能力150噸。三條機冰生產線,每天平均生產150噸。　　業務范圍：代客貯藏肉類、禽類、水產品、鮮果、干果、蔬菜及浙北凍豬肉儲備等；代理中轉冷藏，由西向東至上海的內地客戶產品冷藏及貯存；日夜供應生產、生活、化工、水產養殖用機冰。