豆制品豆耳選用東北黃豆，經過精選---清洗---烘干---冷榨去脂---粉碎---調制---膨脹造型---烘干---真空包裝等十余道工序精制而成，是植物蛋白食品。 　　本產品含豐富維生素、大豆低聚糖、卵磷脂喝鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質及大豆異黃酮，植酸等特的生物活性植物，是高蛋白、高膳食纖維、低脂肪、低糖、零膽固醇的營養保健食品，有“素中之肉”的美稱：可做湯、炒食、涼拌、火鍋、麻辣燙、燒烤等，是現代家庭生活之佳品。