上海根萊食品有限公司是由臺灣根萊實業有限公司投資的外商企業，1997年投資大陸后，至今已發展成的餐飲原物配料生產暨銷售公司。主要生產奶精、咖啡烘焙豆、咖啡淬取液、雪沙冰、天然鮮果為原料制造的果汁漿、果泥、果粉、珍珠粉圓及中央廚房簡餐料理包、炸雞、薯條、臺灣小吃、意式美食披薩等，并代理銷售各類奶制品、茶葉、花草茶、供應水吧、簡餐、西餐廳、咖啡坊、奶茶鋪、茶坊所需各類原物配料、餐飲生財器具。品質豐富應有盡有的餐飲配料，供應，一年四季為餐飲業者提供不同的賣點。 根萊食品公司，帶著臺灣創意小吃的多元經驗，來到上海，根據的需求，引進和開發具臺灣特色的產品，至今根萊產品已銷售全國，深獲佳評。臺灣創意冰品的流行。始肇于“雪沙冰”它多元豐富的創意，顛覆傳統臺灣刨冰形象，開啟冰品飲料的戰國時代。當年“根萊雪沙冰”已是其中的。餐飲為時尚文化指標，在潮流的引導下被創造出來，而創意更是根萊企業的本質。十幾年來，根萊食品公司，不斷創新追高，在餐飲原物配料的生產與銷售上，已累積出雄厚的實力。 2007年6月，“上海根萊”選廠于上海青浦區，擴大產能規模，增添噴霧干燥設備及技術，展現更加堅強的研發實力，除傳統的各類產品不斷提升與精進外，更往的潮流食品開發方向邁進。“根萊”一步一腳印的踏實作風，在穩定中求發展，以“永續經營、利潤共享”為經營理念：以“客戶、服務為要”為追高的經營宗旨，不斷開發、研究、生產新產品。十幾年來，一直追求追作為佳服務的。根萊以品牌自豪，更以自律。品牌根萊，，“創業找根萊，財富跟著來”一直是公司企業精神的誠意展現。