隨著當代世界科技的快速發展，給科技行業帶來突破性研究的，我們維吾爾名族的驕傲，年輕的企業家，新疆沃爾汗環保科技有限公司的人董事長艾力。加帕爾先生，在1976年生于和田省墨玉縣，小學，初中都在墨玉縣成功畢業。因為他從小就熱衷于廚師這行業，所以在高2那一年退出學校開始學起廚師。在這學習與觀察的過程中他深深體會到了打馕師的辛苦與不容易，因此這使他陷入深深的憂慮中，怎樣才能減輕打馕師們的辛苦，怎樣才能給他們帶來更多的方便，這便是成了他的想法。因此他開始按自己的想法去研究和學習，不久后因為自己的勤奮努力他聚齊了自己想象中想做的節能，無煙，方便的環保馕坑的所有配件。1999年到2006年的這7年他把所有的時間和精力都花在了這項研究上，在多次的改裝和實驗后，他終于發明出了自己想象中的多功能，環保，無煙，方便節能的多種燒氣燒電的環保烤肉爐。該烤肉爐因方便快捷，無火無煙，不污染環境，外觀設計小巧等特點，在2007年申請了國家相關部門的發明專利，同時在國內開發了批市場。該產品原先在和田修車改裝店里開始制作。產品發到市場以后很快就受到了廣大群眾的好評。2008年國家相關部門為這些產品頒發了發明專利證書。 這些產品在2009年參加了國際展覽會以后成為了展覽會的焦點。在國家相關部門的大力推薦和廣大群眾的支持下2010年10月在白駿馬大飯店舉行了記者召開會。這門會議參加了新疆維吾爾自治區烹飪協會，新疆特色餐飲文化品牌研究評定，相關部門領導，公司企業代表，社會媒體記者。該會議舉行非常成功，得到了領導和們的高評。為了能夠更好地發展和統一，相關部門給了50萬元的補貼，同時被飲食協會評為《新疆維吾爾自治區烹飪協會推薦產品》等獎項。 在相關部門的推薦和新疆職業大學的支持下，燒氣，燒電的烤肉爐和馕坑一共三種類型被帶去試用，并得到了非常好的評價。 因此在相關部門的大力推薦和幫助下，產業廠子被移到城市中心烏魯木齊， 并在2012年1月31日正式成立了《新疆沃爾汗環保科技有限公司》。 從2012年開始被選進我國民生工程，在烏魯木齊市會員辦公室2012年第三份文件里記載有，為了發展我國特色餐飲行業，分配資金，大力推薦了保護環境，無火無煙，低耗能，方便快捷的馕坑。同時專為這項目發放了每年1000萬元的資金，表示了飲食行業的大力支持。按照該文件的內容，貴公司在商務廳，烏市商務局，烏市人民，烏市法規法治，烏市各個辦事大廳的大力推薦下，每年給烏魯木齊市各個地區的大小大學食堂，大酒店，大小飯店提供了幾百臺環保，無火無煙，低耗能，方便快捷的環保電氣馕坑。2015年根據國家的民生工程計劃，本公司繼續免費提供了將近400臺馕坑。國家為每一臺馕坑發放了6000元的補貼，這項目一直在進行中。 今年公司董事長艾力?加帕爾先生跟新疆維維爾自治區烹飪協會合作，把自己三年的研究成果全自動多功能環保、無煙、節能、快捷、外觀舒適的新型馕坑制作出了。此事不僅對于廣大打馕師朋友來說是個的喜訊，還打馕技術方面新的進步，馕文化的新的發展。此產品不久的將來會跟廣大群眾見面的。 本公司將來的發展目標，不僅把這些產品進入到烏魯木齊的市場，還擴展到全疆16個城市，80多個縣，在每個城市建立一家分公司，實現每個城市都有一個生產基地。成為開發、生產、銷售、服務等多功能一體化、化的公司，為成為集團化的大家庭繼續努力。