揚州炯源食品有限公司成立于2010年5月，誕生在淮揚菜的故鄉——揚州。她集千年文化之精髓，聚百代風流之靈氣，創立了“老揚城”品牌。公司生產具有揚州傳統特色的鹽水鵝（揚州老鵝）、風鵝、獅子頭等特產系列真空包裝食品；生產淮揚風味豬頭肉、鹵豬耳、鹵口條、香鹵草雞、五香鳳爪、五香牛肉、鹽水鴨等鹵菜系列產品。 　　“傳承美味，健康安全”這是老揚城人恪守的原則，也是老揚城人孜孜以求的目標。老揚城人將食品安全衛生意識提高到人格的高度，每個生產者的眼里容不得一粒有損安全衛生的沙子。老揚城人視產品質量為生命，嚴把質量關，每道生產工序都嚴格按規程操作，確保上市產品健康安全。 　　公司通過現代化的生產設備、的生產技術、完善的企業管理 、良好的產品品質及快捷的營銷方式，使其產品在北至北京、新疆，南至廣東的市場上都占有一席之地。