青花瓷，又名“白地青花瓷”，源于唐宋，盛于元明。人們常把青花瓷比作舞臺上的青衣，素雅高潔，清麗婉轉(zhuǎn)，像極了中國的水墨畫。雖然青花瓷在唐代和宋代曾出現(xiàn)過，但那只不過是斷簡殘篇，零星出現(xiàn)并沒形成規(guī)模，顯然它沒有成為一個普遍性的東西。

所謂元青花，就是元代燒制的青花瓷器。這種瓷器的產(chǎn)生讓元代掀起了一場瓷器革命，它打破了瓷器只能是單色的歷史。青白兩色瑩潤有余，元青花的魅力席卷古今中外，世人將其視為中國的“國瓷”。

元青花無法仿制的原因：顏料來源

元青花的顏料，以蘇麻離青（或譯作蘇勃尼青）為美妙。蘇麻離青本是產(chǎn)于古波斯一帶的一種礦物質(zhì)鈷料。（一說是產(chǎn)于今伊拉克的薩馬拉地區(qū)，一說是產(chǎn)于伊朗德黑蘭以南 400公里的格哈默沙村的山中。）可惜的是，此料太、太珍貴，從元代至正年到明朝宣德年后便絕跡了。如此的顏料，自然被當(dāng)時的生產(chǎn)者及權(quán)貴奉為至寶，被用于官窯中大小不同的青花瓷器的描繪。由于當(dāng)時的生產(chǎn)者條件不同，所以存在著顏料中蘇麻離青料含量或多或少的問題。即有的器物使用的多，則濃一些；有的器物使用的少，便淡一些；或在蘇麻離青料中混入國產(chǎn)料，或濃或淡，這就是后來造成元青花瓷顏色千姿百態(tài)，幾乎沒有一只一樣的原因。

元青花鑒定：新老特征對比

1. 元代青花瓷的胎質(zhì)重而堅，器壁較厚，大器較多。由于含雜質(zhì)多，胎里大多有鐵褐色小點。胎是用高嶺麻蒼土做的。高嶺麻蒼土的特點是白而不細(xì)，因為當(dāng)時粉碎的條件有限，工藝有限，所以可以見到很多氣孔。現(xiàn)在的胎是非常細(xì)的沒有氣孔。過去老的胎泥，是有經(jīng)過陳腐的過程，有機物經(jīng)過陳腐會發(fā)生變化。所以它的胎有細(xì)膩的感覺，現(xiàn)在做的胎沒有陳腐顯得很干?，F(xiàn)代機械加工出來的制瓷原料的可塑性，一般不如元代手工制備的原料。

現(xiàn)代景德鎮(zhèn)流行的陶瓷成型工藝說法是：三分拉坯，七分修坯。也就是說，器物的成形主要是用刀修出的。元代工藝恰恰相反，是七分拉坯，三分修坯，主要是由于元代泥料可塑性較強，可以拉得很薄，所以器物的上半部和內(nèi)部根本不需要修整，只是需要對下半部和圈足做簡單修整。因此元代器物的口沿和脖頸都線條流暢，外型圓潤，不落刀痕?，F(xiàn)代仿品的拉坯拉得很厚，不但要修上半部，甚至還要修內(nèi)壁，因此，線條生硬，規(guī)整有余，刀痕累累。

2. 老的元青花，都是用柴木窯燒的，而現(xiàn)在大多仿品都是用氣窯燒的，這兩種工藝不同，釉質(zhì)的化學(xué)變化物理變化也有所不同。特別是釉中氣泡的形成過程上，它是不一樣的，古代柴木窯燒的氣泡要顯得大小不一疏朗，氣泡明亮。而現(xiàn)代氣窯燒的氣泡較細(xì)小大小相間，不透亮。這只是相對而言，也不能排除現(xiàn)代造假者用柴木窯仿造的器物，還得在器形、紋飾等各方面深入研究，以致判斷。

3. 青花發(fā)色有濃艷、淡雅、青灰三種。濃艷是用進(jìn)口蘇泥勃青料，淡雅是進(jìn)口料與國產(chǎn)料混合使用。相當(dāng)部分的青花燒成后有黑色斑點、且較深。至正型的元青花用的都是進(jìn)口的蘇麻離青料，而蘇麻離青料有一個特點，就是高鐵低錳，青花深沉藍(lán)中帶點紫色，青中微微地泛綠。

元代使用的“蘇勃尼青”主要成份是氧化鈷兼有少量氧化鐵。在高溫的作用下“蘇勃尼青”中的氧化鐵會在硅酸鹽液態(tài)中互相聚集，形成深色結(jié)晶斑點。在顯微鏡下觀察，多呈不規(guī)則狀醬褐色斑點沉于釉下。而現(xiàn)代絕大多數(shù)仿品，都只是在國產(chǎn)青花產(chǎn)中簡單地加入氧化鐵粉，在高溫的作用下，這些氧化鐵會迅速浮到釉子表面形成結(jié)晶。在顯微鏡下觀察多呈礦渣狀斑點。

4. 元青花大多為寬而較矮的圈足。一般器底、器內(nèi)蓋內(nèi)不施釉，但大多數(shù)器內(nèi)和器底見有釉斑。元青花的罐瓶類的胎體多數(shù)是四段三接。也有五段四接的。接口分別在底部、腹部、頸部。用泥漿粘接口，接合處有明顯凸起。接處可見泥漿擠壓出的痕跡。器內(nèi)壁一般不施釉有的呈淺淡的火石紅色。器底不施釉，稱之糙底或砂底，在糙底上呈有紅色斑，俗稱火石紅。

大多數(shù)贗品器底的火石紅做成深橘紅，釉面稀薄，有過分暈散，畫意呆板等，只要多看，便能辨別。

5. 元代器物多采用手工拉坯或脫坯成型工藝，在瓶、罐等器物內(nèi)壁往往會流下明顯的指紋和旋紋。如果在器物的內(nèi)壁沒有發(fā)現(xiàn)指紋和旋紋就是采用現(xiàn)代注漿成型工藝生產(chǎn)的低檔仿品。還有凡是了解景德鎮(zhèn)陶瓷制作工藝的人都知道，修坯用的刀具有兩類，一類叫“條刀”，是用來修整器物內(nèi)壁的；一類叫“板刀”，是用來修整器物外壁和足圈的?！鞍宓丁钡某霈F(xiàn)至少已有二千多年以上的歷史了，而“條刀”僅僅是在清代康熙年間才有的。換句話說，就是康熙之前的瓷器只修外壁，不修內(nèi)壁，康熙中期以后的瓷器才開始修整內(nèi)壁。有些仿制者不了解這點，只是根據(jù)圖錄進(jìn)行制作，經(jīng)常畫蛇添足修整內(nèi)壁。所以看到元青花出現(xiàn)修正內(nèi)壁那就是仿品。

6. 瓷器釉面的平整度與施釉方法有直接關(guān)系。由于元代青花瓷器是采用蘸釉、澆釉和刷釉工藝，所以看上去釉質(zhì)豐滿肥厚，但平整度欠缺。特別是采用澆釉和刷釉工藝的大件器物，釉面往往留有“淚痕”和“刷痕”現(xiàn)象。清代以后景德鎮(zhèn)普遍采用吹釉法施釉，釉面的平整度較前朝大有提高，現(xiàn)代又采用電動空氣壓縮機代替人工吹釉，大大提高了生產(chǎn)效率。釉面過于光滑平整稀薄者，均是現(xiàn)代吹釉產(chǎn)品。

7. 元青花紋飾繁密，層次較多，通常說是“滿畫”，七至九層紋飾為常見，有時多達(dá)十幾層。

繪畫文飾佛教、道教文飾和中華民族歷史故事。均是傳統(tǒng)的中國傳統(tǒng)紋飾。至正型元青花大器的繪畫工藝和藝術(shù)風(fēng)格不僅，而且后人難及其項背。大氣、豪放、瀟灑、飄逸，顯示了畫師們非凡的功力。可見元瓷畫工并非一般畫匠，其中不少是當(dāng)時畫師，流落窯頭作畫，留下了這種大氣龐然的不朽的作品