想知道如何保花保果？要知道落花落果的原因！
所以，文章的開始，我們先來了解一下葡萄落花落果主要原因：
異常的氣候條件，如低溫、干旱、花期遇上降雨等。
本身品種問題，有些無核品種容易落粒（除了克瑞森）。
植物生長調節劑使用不當引起。
病蟲害引起，如白腐病、綠盲蝽等。
想要今年的葡萄產量，有價的時候能有質，有量的時候更有價，就要合理加強花果期葡萄的相關農事操作：水肥管理，病蟲害防治等。
1.控制樹體在合理負載量內，加強改善樹體營養
葡萄樹體一旦負載量大，消耗的營養物質會更多，那么樹體營養的積累就會減少，所以控制葡萄產量是減少落花落果的措施之一。
負載量標準一般建議：
果品生產時：
紅提的標準產量是2300公斤/畝；
戶太八號等歐美種葡萄的標準產量是1500～1800公斤/畝；
夏黑等無核品種標準產量是1500公斤/畝。
生產時：
紅提的標準產量是1400公斤/畝（美國標準）；
戶太八號等歐美種標準產量是900～1100公斤/畝（日本標準）；
夏黑等無核品種標準產量是1000公斤/畝。
一般情況下控制葡萄產量，既能豐產穩產，又能枝蔓充分成熟、花芽分化良好，樹體營養積累充足，大限度的滿足來年生長、開花、授粉受精對養分的需求。
2.控制好定枝、摘心的時間
及時定枝及摘心，可減少營養的消耗，促進花序進一步發育，調整營養生長和生殖生長的關系，控制了營養生長。能使更多的養分轉向花序，開花、授粉、受精有足夠的養分供應。（當然還得具體品種具體分析）
（1）定枝：
時間：
在新梢長至10厘米左右，能明顯辨明花序狀況時及早進行，一般從5月上旬開始，可分兩次進行。
一般的方法及標準：
距地面45厘米以下的部位不留新梢，以形成通風帶。
母枝延長枝一般定一個新梢，特殊強壯的可以定兩個新梢，主枝延長枝一般定2個新梢。
定枝數量應根據母枝、主枝的距離和數量，本著“去遠留近，去弱留強”的原則靈活掌握，不宜過多。
為果品質量，產量控制在每畝1500公斤為宜。
一般每平方米架面的留枝量應掌握在16個左右。
（2）摘心：
時間：
在始花期，也就是花前5～7天開始。
如果摘心過早，會使副梢恢復生長，爭奪養分；如果過晚則容易造成落花落果。
具體操作方法：
在花序以上留6～8片葉摘心，以減少新梢生長，使養分集中供應花序，提高坐果率。
3.及時整花、疏花
根據負載量，為了利于新梢生長情況，及時疏除多余的花序，對留下的花序則要及時去副穗、小穗、穗尖，使養分的供應更加集中在留下的花序上，滿足開花、授粉、受精、坐果的養分需求。
開花前進行此項操作，每個強壯結果枝上保留2個花序，中庸枝上只留1個花序，弱枝上不留花序。整個植株上葉果比保持在25：1左右（即25片葉1個果穗）。
在花序展開后，掐去花序的1/5～1/4，同時除去副穗，并適當除去部分過密、過小的小分枝，使花序大小整齊，緊湊
4.枝蔓環剝提高坐果率
環剝時間一般在開花前5~6天為宜。
環剝部位宜選在結果枝著生果穗的前面3厘米處或前個節間，用雙刃環剝刀或芽接刀進行均可。
剝口寬度2~3毫米，深達木質部，將剝皮拿掉后，立刻用潔凈塑料薄膜條包扎嚴緊即可。
此法可明顯提高坐果率，尤其是對巨峰系品種，效果更顯著。
但是，要注意：
環剝只適宜生長強旺的植株和枝條，且于在結果枝上使用，不宜在主蔓上進行。
5.水肥管理要恰當
在追肥上，要增施有機肥。
據說每生產1公斤果實要施用有機肥4公斤。另外有機肥可改善土壤理化性狀，為根系生長創造良好的條件，增強根系的吸收能力。
注意：
開花前不宜施太多氮肥。
葡萄喜肥水，要求多施有機肥，增強樹勢，但葡萄對氮非常敏感，一旦氮肥過多，特別是花前大量追氮，易導致梢蔓旺長，引發落花落果，所以開花前不施氮肥，待幼果坐定后和秋季采收后再施氮肥，春季的追肥要在發芽前及早施肥。快長葉面肥
一般在開花周進行澆水，能夠為葡萄開花、坐果創造良好的水分條件，緩解開花與新梢生長對水分需求的矛盾。
對于易落花落果的巨峰、戶太八號等應該在謝花后10~15天以后再大量施肥和澆水，發芽時可適當澆水，開花前后注意控制肥水，若肥水供應過早，可能會出現更嚴重的落花落果。
6.花期葉面噴硼
硼能促進花粉萌發和花粉管的伸長，利于授粉受精的完成，并可使花冠正常脫落，從而提高座果率。
在花蕾期、初花期、盛花期各噴1次0.3%硼酸溶液，若加噴0.3%磷酸二氫鉀效果則更好。
7.正確使用植物生長調節劑
調節劑不建議大家大量使用，如果還是要用，那就得嚴格按照說明來使用，根據自己的樹體，當地的情況，農技人員的推薦等多方面考慮使用的濃度問題，及操作技術。
8.加強病蟲害防治
重視開花前的病蟲害防治，按防治規范全年綜合防治，避免病蟲害對花序的損害。