生石灰，主要成分為氧化鈣，通常制法為將主要成分為碳酸鈣的天然巖石，在高溫下煅燒，即可分解生成二氧化碳以及氧化鈣（化學式：CaO，即生石灰，又稱云石）。

氧化鈣（生石灰）用法：
1、10%石灰乳的配制方法：取1KG生石灰，加入1L水中消合（消合，是生石灰加水生熱 ，形成熟石灰的操作過程），將所得的熟石灰再加入9L水即成（1:10）。
2、生石灰1KG加水350ml，生成的消石灰粉末，可用來撒布在陰濕地面、道路、糞池周圍及污水溝等處消毒。
3、1%石灰乳作用5分鐘，可殺滅病毒，作用數小時可殺滅普通無芽孢菌。
4、4%石灰乳能殺滅排泄物中雞沙門氏（雞傷寒）和多殺性巴氏（禽霍亂）雞舍兩次粉刷消毒，可預防上述兩種疾病的發生。
5、糞便消毒用10%-20%石灰乳，用量2倍于糞便，作用4-5小時，或用石灰粉摻拌（糞便1份、石灰粉1份）消毒。石灰對臭蟲、跳蚤及其卵也有殺菌作用。

生石灰(CaO)與水反應生成氫氧化鈣的過程，稱為石灰的熟化或消化。反應生成的產物氫氧化鈣稱為熟石灰或消石灰。
石灰熟化時放出大量的熱，體積1—2．0倍。煅燒良好、氧化鈣含量高的石灰熟化較快，放熱量和體積也較多。工地上熟化石灰常用兩種方法：消石灰漿法和消石灰粉法。

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