穩(wěn)定性：在水溶液中不穩(wěn)定，易分解而失去甜味，尤其在高溫或高pH值環(huán)境下。但在低溫（如冷藏條件）和pH值3-5時較為穩(wěn)定。

阿斯巴甜不適用于苯丙酮酸尿患者，因為其在體內(nèi)會分解為苯丙氨酸。
阿斯巴甜對熱不穩(wěn)定，高溫下易失去甜味，因此不適用于需高溫處理的食品。

阿斯巴甜在食品添加劑領域的應用為廣泛。它常被用作甜味劑，廣泛應用于乳制品、糖果、巧克力、膠姆糖、餐桌甜味劑、保健食品、腌漬物和冷飲制品等。

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  煙酰胺的生產(chǎn)廠家

  60元

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  昆明N-乙酰半胱氨酸的生產(chǎn)廠家

  120元

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  南京L-天門冬氨酸的生產(chǎn)廠家

  16元

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  重慶L-羥基脯氨酸的生產(chǎn)廠家

  130元

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  蘇州L-天門冬酰胺的生產(chǎn)廠家

  80元

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  合肥L-組氨酸的生產(chǎn)廠家

  320元

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  長沙L-天門冬氨酸鈣的生產(chǎn)廠家

  50元

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  天津L-天冬酰胺的生產(chǎn)廠家

  80元

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