臭氧水殺滅情況有些不同,其氧化反應有兩種,微生物菌體既與溶解水中的臭氧直接反應,又與臭氧分解生成之羥基OH的間接反應,由于羥基OH為氧化性的氧化劑,因此臭氧水的殺菌速度極快。
臭氧能氧化分解細菌、病毒內(nèi)部氧化葡萄糖所的葡萄糖氧化酶,并直接與細菌、病毒發(fā)生作用,氧化并穿透其細胞壁,破壞其細胞器和核糖核酸,分解DNA、RNA、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)類和多糖等大分子聚合物,使細菌、病毒的新陳代謝和繁殖過程遭到破壞,而奪取細菌病毒的生命。同時還可以滲透細胞膜組織、侵入細胞膜內(nèi)作用于外膜脂蛋白和內(nèi)部的脂多糖,使細胞發(fā)生通透性畸變,導致細胞溶解性死亡,并將死亡菌體內(nèi)的遺傳基因、寄生菌種、寄生病毒粒子、噬菌體、支原體及熱源(內(nèi)毒素)等溶解死亡。綜觀無菌技術對微生物作用的原理可分為型、殺菌和溶菌型三種。臭氧滅菌消毒屬于溶菌型劑體,可以達到“、地消滅物體內(nèi)部所有微生物的目的”,不僅這樣而且它的作用是瞬間完成的。
常用的氣源按用途大體可分為下列幾種:
1)干燥氣源——空間消毒、自來水處理、游泳池水、養(yǎng)殖水、生產(chǎn)循環(huán)水、中水回用等
2) 富氧氣源——臭氧濃度需求較高的使用場所,如純凈水、礦泉水、污水處理、醫(yī)藥食品車間等
3) 工業(yè)氧氣源——純度要求較高、濃度需求較重要、小氣量應用場所等
3. 用于大型空間的消毒應用,如醫(yī)藥、食品等行業(yè)車間的殺菌消毒,一般應安裝管路分通到車間內(nèi),使臭氧分布均勻,也有的通入中央空調(diào)風道管路,但這種方式有時會造成空調(diào)風道金屬件的腐蝕和臭氧消耗。
4. 用于水處理,則主要配置臭氧溶于水的投加裝置,一般分為曝氣式(直接曝氣或氧化塔式)、文丘里射流器式、旋渦負吸式或HICHINE泵混合式樣等幾種,以上其溶于水效率可依次提高,HICHINE泵式效率可達95%以上。
1)曝氣式:自來水、養(yǎng)殖水、生產(chǎn)循環(huán)水、生活污水、工業(yè)廢水等
2)文丘里射流式:二次供水、純凈水、礦泉水、養(yǎng)殖水冷卻、游泳池水等
3)負吸式:小水體應用
4)氣液混合泵式:小水體應用或臭氧消毒水應用
按臭氧產(chǎn)生的方式劃分,臭氧發(fā)生器主要有三種:高壓放電式、紫外線照射式、電解式。
高壓放電式發(fā)生器
該類臭氧發(fā)生器是使用一定頻率的高壓電流制造高壓電暈電場,使電場內(nèi)或電場周圍的氧分子發(fā)生電化學反應,從而制造臭氧。
這種臭氧發(fā)生器具有技術成熟、工作穩(wěn)定、使用壽命長、臭氧產(chǎn)量大(單機可達1Kg/h)等優(yōu)點,所以是國內(nèi)外相關行業(yè)使用廣泛的臭氧發(fā)生器。
移動式臭氧消毒機的優(yōu)點
1、滅菌快速
臭氧主要是運用其強氧化性進行滅菌消毒,這種滅菌消毒的進程在瞬間完結(jié),滅菌速度比氯等消毒劑快許多倍。
2、滅菌
廣譜臭氧是一種廣譜滅菌劑,不只可殺滅有害菌的繁衍體、芽孢、病毒、真菌和原蟲孢體等多種微生物,還可殺滅損壞肉毒桿菌和毒素及立克次氏體等。
3、滅菌
紫外線消毒存在滅菌間隔短、滅菌功率低、有死角等缺點。而臭氧是一種氣體,經(jīng)臭氧發(fā)生器生成臭氧后,可快速充滿到食物車間、工作區(qū)等需求滅菌消毒的場所,殺菌率高達99.8%,真正做到無殘留、無死角。
4、環(huán)保衛(wèi)生
臭氧滅菌消毒之后,會很快自行分化為氧氣,沒有殘留,沒有二次污染,是一種環(huán)保型滅菌消毒劑。
5、操作便利
臭氧滅菌設備可裝置在室內(nèi)或中央空調(diào)體系、空氣凈化體系等需要消毒滅菌的設備中,可根據(jù)滅菌所需臭氧的濃度及時刻,主動設置臭氧滅菌設備的滅菌時刻,操作便利。而運用環(huán)氧乙酸、醋酸、甲醛滅菌消毒,所需的時刻較長。
6、經(jīng)濟實惠
應用的機理與性
食品行業(yè)應用臭氧的目的有兩個方面:一是殺滅微生物-殺菌消毒;二是氧化分解有機或無機物污染氣味-除臭凈化 。兩方面的應用基礎均依賴于O3的強氧化性能和不穩(wěn)定易分解的特性 。
殺菌消毒
臭氧為氣體消毒劑,其殺菌過程為強氧化作用使微生物細胞中的多種成分產(chǎn)生反應,從而產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的變化而死亡。一般認為,臭氧滅活病毒是通過直接破壞其核糖核酸(RNA)或脫氧核糖核酸(DNA)物質(zhì)完成的。而殺滅細菌、霉菌類微生物則是臭氧作用于細胞膜,使膜構(gòu)成成分受損傷,導致新陳代謝障礙并抑制其生長,臭氧繼續(xù)滲透破壞膜內(nèi)組織,直至殺死。濕度增加提高殺滅率,是由于高濕度下細胞膜膨脹變薄,其組織容易被臭氧破壞。
除臭凈化
臭氧去除異味性能。依靠其氧化性能可快速分解產(chǎn)生臭味及其他氣味的有機或無機物質(zhì)。臭味的主要成分是胺R3N、硫化氫H2S、甲硫醇CH3SH等。臭氧對其氧化分解,生成物沒有氣味。
臭氧與紫外線照射殺菌比較
紫外線以光波輻射作用殺菌,只有照射到的位置且達到照射強度標準才有殺菌效果。食品加工車間很高、很大,照射強度與距離平方成反比,強度不夠,照射又有很大死角。臭氧為氣體,擴散性好,無死角,濃度均勻紫外線殺菌在相對濕度60%以上時效果急劇下降,80%濕度上時反可誘使細菌復活。臭氧則相反,濕度越高殺菌效果越好,對食品行業(yè)80%-90%高濕環(huán)境特別適合。
汽車室內(nèi)消毒
汽車消毒機是運用臭氧和負離子的消毒方式,臭氧主要是對車內(nèi)消毒殺菌,負離子主要是凈化車內(nèi)空氣,祛除異味。
功能:可殺滅和消除異味、煙味、汗味、臭味、纖維、浮游霉菌、病毒、浮游細菌、螨蟲、花粉、灰塵、皮屑、苯、甲苯、二甲苯、總揮發(fā)性有機物(TVOC)、甲醛、汽車尾氣中的一氧化碳、二氧化碳和氮氧化物等。
所屬分類:消毒設備/臭氧發(fā)生器/臭氧消毒設備
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