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文萊膠廠家

更新時間：2025-04-05 00:44:41 編號：61ls3hvo9d29c

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邢靜靜

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文萊膠廠家

關鍵詞	文萊膠廠家,文萊膠,文萊膠價格,文萊膠生產廠家	面向地區	全國	品牌	文萊膠廠家
規格	25kg/件	主要用途	文萊膠廠家	包裝	25kg
有效物質含量	99%	級別	食品級	香型	無
CAS	96949-22-3	執行標準	國標	主要有效成分	文萊膠

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一、簡介

文萊膠是產堿桿菌Alcaligenessp的代謝多糖。文萊膠的結構與結冷膠類似，但是在與葡萄糖醛酸及鼠李糖相連的葡萄糖殘基的C3位上連接有α-L-鼠李糖或α-L-甘露糖支鏈，連接鼠李糖的幾率占2/3；此外，約有半數的四糖片段上帶有乙酰基及甘油基團。文萊膠中含有2.87.5乙酰基，11.614.9的葡萄糖醛酸。

二、性狀

1，能溶于冷水中，在水溶液中的呈現規則、穩定的結構，形成高粘度溶液。2，具有假塑性流體特性（剪切稀化作用），靜止狀態下有良好的懸浮能力。3，在pH212范圍內也比較穩定，并且有良好的耐鹽性能。4，文萊膠在NaOH存在并加熱的條件下能形成凝膠，但其凝膠強度很弱。5，對溫度的穩定具有熱可逆性，溫度對文萊膠的影響比較小6，與其他膠有很好的兼容性。

三、用途

由于文萊膠的剪切稀化作用及其優良的流變性能，它主要作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩定劑、潤滑劑、成膜劑和粘合劑應用于工農業的各個方面。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農業、工業、生化研究等。