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食品添加劑增稠劑鴻韜生物刺槐豆膠的生產廠家食品.. 免費發布增稠劑信息

鴻韜生物刺槐豆膠的生產廠家食品添加劑質量可靠

更新時間：2025-04-30 00:35:47 編號：7b2c3pdlne77fb
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邢靜靜

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產品詳情

鴻韜生物刺槐豆膠的生產廠家食品添加劑質量可靠

關鍵詞
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面向地區
全國
品牌
刺槐豆膠廠家
規格
25kg/件
主要用途
刺槐豆膠廠家
包裝
25kg
有效物質含量
99%
級別
食品級
香型
無
CAS
532-32-1
執行標準
國標
主要有效成分
刺槐豆膠

鴻韜生物刺槐豆膠的生產廠家食品添加劑質量可靠

一，簡介

中文名稱:刺槐豆膠

中文別名：槐豆膠

英文名稱：Locust bean gum

CAS號： 9000-40-2

分子量： 178.23426

EINECS 登錄號：232-541-5




二， 【性狀】

       白色或微黃色粉末，無臭或稍帶臭味。



三，【特點】

      在食品工業上，槐豆膠 常與其他食用膠 復配用作增稠劑 、持水劑、黏合劑及膠凝劑 等。用它與卡拉膠 復配可形成彈性果凍 ，而單使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。用它與瓊脂 復配可顯著提高凝膠的破裂強度 。

  【用途】

.●用于奶酪 生產可加快奶酪的絮凝作用 ，增加產量并增進涂布效果 (用量為0.2-0.6%)；

.●用于肉制品、西式香腸等加工中改善持水性能以及改進肉食的組織結構和冷凍/熔化穩定性；

.●用于膨化食品 ，在擠壓加工 時賦予潤滑作用，并且能增加產量和延長貨架時間；

.●用于面制品以控制面團的吸水效果，改進面團特性及品質。








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公司資料

河北鴻韜生物工程有限公司
  • 邢政研
  • 河北 邯鄲
  • 股份有限公司
  • 2019-09-23
  • 營養強化劑
  • 營養強化劑,增稠劑,酶制劑,食用香精
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