關鍵詞 |
亮氨酸生產廠家,氨基酸L-亮氨酸廠家,供應L-亮氨酸價格,現貨L-亮氨酸用途 |
面向地區 |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養成分 |
L-亮氨酸 |
型號 |
食品級 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
L-亮氨酸簡介：
L-亮氨酸
L-亮氨酸，又稱白氨酸，化學名為α一氨基異己酸，1819年Proust從奶酪中分離得到。后來，從肌肉與羊毛的酸水解物中得到其結晶，并定名為亮氨酸。L一亮氨酸是常見十八種氨基酸中的一種，也是人體八種必需氨基酸之一，另外由于L一亮氨酸和L一異亮氨酸、L-擷氨酸的分子結構中都含有一個甲基側鏈而被稱為支鏈氨基酸
中文名稱:L-亮氨酸
中文別名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸
分子式:C6H13NO2
分子量:131.17
L一亮氨酸分子式為C6H1302N，相對分子量131.18，分子結構為：
L一亮氨酸為白色結晶或結晶粉末，是一種非極性氨基酸，味微苦，溶于水，20℃、25℃時溶解度分別為23. 7g/L和24. 26g/L，乙酸(10.9g/L)、稀鹽酸、堿溶液及碳酸鹽溶液，微溶于醇( 0. 72g/L )，不溶于醚，加熱到145^r 148℃時升華，293-295 0C時分解，比重1. 29(180C)，比旋光度[a ] D20為+14. 5^-+16. 0，等電點5. 98。
L-亮氨酸用途：營養增補劑。一般多用于面包、面類制品。配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，降血糖劑，植物生長促進劑。
可用作香料，可改善食品風味。
L-亮氨酸質量標準：FCC
項目 標準:
旋光+14.5～+16.5°
含量 98.5～101.5%
重金屬（以Pb計） ≤0.002%
鉛 ≤10mg/kg
干燥失重 ≤0.2%
氯化物≤0.1%
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