章魚小丸子培訓——名師簡介
韓義：國家烹調技師，1998年入行學習川菜，鄂菜，湘菜，2002 年
任武漢水掉歌頭餐飲公楚灶王副廚師長，2003年赴深圳木屋燒烤學習燒烤
2005年擔任木屋燒烤戶外派對燒烤組組長，因制作的燒烤風味和手法特，
后赴韓國首爾明洞《那度香》成立于1995年學習韓式燒烤，后留任韓國仁川教學五年，2010年底回國創業，先后創立光谷西班牙風情街小李蒸蝦漢派夜宵店，黃家湖大學城韓信宮，江漢路辛福村燒烤，三鎮風情燒烤坊，好友圈燒烤酒吧，那些年時尚餐廳，其徒弟也在宜昌成立我家口味燒烤和老重慶紅油火鍋。

章魚小丸子培訓——培訓詳情
培訓內容
章魚丸： ●香辣柴魚丸●蒜香柴魚丸●香辣海苔丸●蒜香海苔丸●香辣肉松丸●蒜香肉松丸
其他類： 墨魚丸、蝦球丸、香菇丸、蔬菜丸、水果丸，日本料理明石燒等制作方法
設備原料：提供設備和原料采購市場信息；代購咔咔仕品牌原料和包裝盒。
培訓課程
安 排
1.講述章魚小丸子背景及發展史。
2.參觀章魚小丸子的全部制作流程。
3.章魚小丸子經營器具、設備的使用方法和維護。
4.講解章魚丸子原材料作用及分類、選料、配比、及加工。
5.風味粉和燒醬的配制。
6.章魚小丸子制作流程與技巧。
7.立完成產品的制作;反復實踐練習,熟練操作。
8.墨魚丸、蝦球丸，日本料理明石燒等制作方法。
9.章魚小丸子經營方法與技巧,原料與設備采購途徑。
培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。
培訓費用
1280 元，包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、學習期間提供食宿，中途不收任何費用。
特別優惠
1.搭配各種小吃系列項目，學兩項可享受8.5折優惠，或贈送價值30%的項目；學兩項以上可享受7.5折優惠，或贈送價值40%的項目。

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章魚小丸子培訓——慧思立優勢
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選擇慧思立的理由！
①肯德基式教學，所學所做的產品，品質永遠
90分，到克的調料，到秒的加工時間，到度的火候，的味道，的品質。
②低成本，小投資，無論是流動攤販，還是大排檔，或者是風格別異的餐廳，都能夠做到低成本，。
③培訓完畢，由個人意愿，可參與公司實體店內實戰操作。
④設計團隊，設計師為你打造別具匠心的餐廳。
⑤公司外勤技術開發組，常年與國際各大酒店合作，可以時間將新的餐飲風尚與動向傳遞給學員。
⑥名師一對一執教，開店名師可親臨店面指導，做到服務貼入人心，關愛無微不至。
⑦廚師考證，可指導學員幫助參加考試獲得國家認證的資格等級證書<注：國家證書查詢網>
⑧就業分配，與數百家合作單位就業，各大酒店和勞務外輸。
⑨下崗再就業，武漢市下崗職工攜下崗證，《48歲以上》可免學費。
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武漢章魚小丸子培訓地址：
武漢市洪山區珞獅路馬房山南國大家裝 A座
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