臭氧具有不穩定性臭氧在常溫下可以自行還原為氧氣，不會污染環境。而且，原料廣泛，水、空氣都是制取臭氧源，符合保護環境的要求。在純水、礦泉水、無鹽水的生產中，臭氧可起到消毒、滅菌、增氧、凈化和改善口感的作用；在污水處理中，臭氧可處理污水中難處理的化學物質，并有脫色、去異味作用。它在水處理工程的廣泛應用。

臭氧消毒殺菌機在日常生活中的應用范圍： 　　
1、分解肉類激素（分解肉類中的添加劑、抗生素、苛爾蒙等，還能去除海鮮腥味，殺滅細菌，殺滅海洋中容易引起中毒的副溶血性弧菌及嗜鹽性菌，其強效的殺菌分解特性，讓您吃得更放心）。 　　
2、水果蔬菜保鮮、（臭氧的氧化催熟劑功能以及殺滅和抑制霉菌的生長功能，使保鮮期延長一倍以上，還能有效分解果蔬中的殘留農藥）。 　　
3、餐具消毒（清洗過后的餐具再用活氧水浸泡，，達到完全滅菌的作用，并無消毒劑殘留。是您健康的理想保障）。 　　
4、冰箱除臭（在冰箱中通入活氧，能殺滅因長時間沒處理而繁殖的細菌，同時還能除臭延長食品的儲存時間，使食品不串味）。 　　
5、衣物洗滌消毒（活氧水可漂白衣物外表的污垢，減少洗衣粉及水的用量，清洗襪子的臭味，內衣的汗味和毛巾的酸味，并能殺死長期附著在衣物上的細菌）。 　　
6、衛生除味殺菌（對于廁所刺鼻的異味、廚房的魚腥味、殺蟲劑味及車庫地下室的沙土味等均可有效的消除） 　　
7、寵物、垃圾異味消除（寵物的體味，垃圾存放處，養殖場的空氣有時難免讓人受不了。活氧的殺菌，脫氧，分解特性，能快速解決此問題）。 　　
8、會議室、公共場所空氣凈化（驅除煙味、懸浮在空氣中的粉塵、死角的霉菌，分解有害物質，有效殺死塵螨，預防流感）。

臭氧具有強氧化性，有四大功用：氧化、滅菌、脫色、除味。

臭氧的應用主要是滅菌消毒。這主要是因為臭氧有的氧化能力，臭氧在一定濃度下能與細菌、病毒、病原體等微生物產生生化反應。臭氧具有很高的能量，在常溫、常壓下很快自行分解為氧（O2）和單個氧原子（O），單個氧原子具有很強的活性，對細菌、病毒、病原體等微生物具有較強的氧化作用。