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臭氧是由一個氧分子(O2)攜帶一個氧原子(O)組成,是氧氣的同素異形體。與氧氣相比,臭氧比重大。有色、有味。在常溫下是淡藍色,草腥味。雷電過后,時可聞到其氣味。 1ppm 臭氧 =1.963mg/m3 。標準狀態下,臭氧密度ρ = 2.144g/l ,空氣ρ = 1.293g/l 。臭氧在水中的溶解度大約是氧的 10 — 15 倍,在水中穩定性較差。
臭氧能氧化分解細菌、病毒內部氧化葡萄糖所的葡萄糖氧化酶,并直接與細菌、病毒發生作用,氧化并穿透其細胞壁,破壞其細胞器和核糖核酸,分解DNA、RNA、蛋白質、脂質類和多糖等大分子聚合物,使細菌、病毒的新陳代謝和繁殖過程遭到破壞,而奪取細菌病毒的生命。同時還可以滲透細胞膜組織、侵入細胞膜內作用于外膜脂蛋白和內部的脂多糖,使細胞發生通透性畸變,導致細胞溶解性死亡,并將死亡菌體內的遺傳基因、寄生菌種、寄生病毒粒子、噬菌體、支原體及熱源(內毒素)等溶解死亡。綜觀無菌技術對微生物作用的原理可分為型、殺菌和溶菌型三種。臭氧滅菌消毒屬于溶菌型劑體,可以達到“、地消滅物體內部所有微生物的目的”,不僅這樣而且它的作用是瞬間完成的。
按臭氧產生部件的結構劃分,有密閉式和開放式兩種。密閉式發生器的結構特點是密封體本身就是電極,臭氧能夠集中使用,如用于水處理。開放式發生器的電極是裸露在空氣中的,所產生的臭氧無法集中使用,通常只用于較小空間的空氣凈化或某些小型物品表面消毒。密閉式發生器可代替開放式發生器使用。密閉式發生器的成本遠開放式發生器。值得注意的是,有些人把開放式發生器硬性封裝起來,冒充密閉式發生器。這樣做的結果是由于大量的熱量無法及時散發,臭氧衰減嚴重,發生器也很快燒損。
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