核果大，壓扁，長5-10厘米，寬3-4.5厘米，成熟時黃色，味甜，果核堅硬。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。
夏、秋梢歷時較短，冬梢較長。枝梢生長與根系生長交替進行。花芽分化在正常情況下，芒果花芽分化從10月下旬至11月開始。使用催花劑則任何時候都可能分化。
世界芒果生產區年均溫在20℃以上，低月均溫大于15℃。中國能正常生長結果的產區年均溫為19.8-24.1℃，但以年均溫21-22℃，冷月大于15℃，幾乎全年無霜的地區為多。
