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欒樹生長于石灰石風化產生的鈣基土壤中，耐寒，在中國只分布在黃河流域和長江流域下游，在海河流域以北很少見，也不能生長在硅基酸性的紅土地區。欒樹春季發芽較晚，秋季落葉早，因此每年的生長期較短，生長緩慢，木材只能用于制造一些小器具，種子可以榨制工業用油。
葉叢生于當年生枝上，平展，一回、不完全二回或偶有為二回羽狀復葉，長可達50厘米；小葉（7-）11-18片（頂生小葉有時與上部的一對小葉在中部以下合生）。無柄或具極短的柄，對生或互生，紙質，卵形、闊卵形至卵狀披針形，長（3-）5-10厘米，寬3-6厘米，短尖或短漸尖，基部鈍至近截形，邊緣有不規則的鈍鋸齒，齒端具小尖頭。
欒樹具有深根性，萌蘗力強，生長速度中等，幼樹生長較慢，以后漸快，有較強抗煙塵能力。在中原地區尤其是許昌鄢陵多有栽植。抗風能力較強，可抗零下25℃低溫，對粉塵、二氧化硫和臭氧均有較強的抗性。多分布在海拔1500米以下的低山及平原，高可達海拔2600米。
欒樹產中國北部及中部大部分省區，世界各地有栽培。東北自遼寧起經中部至西南部的云南，以華中、華東較為常見，主要繁殖基地有江蘇、浙江、江西、安徽，河南也是欒樹生產基地之一。日本、朝鮮也有分布。欒樹病蟲害少，栽培管理容易，栽培土質以深厚，濕潤的土壤為適宜。以播種繁殖為主，分蘗或根插亦可，移植時適當剪短主根及粗側根，這樣可以促進多發須根，容易成活。
欒樹果實于9～10月成熟。選生長良好，干形通直，樹冠開闊，果實飽滿，處于壯齡期的優良單株作為采種母樹，在果實顯紅褐色或橘黃色而蒴果尚未開裂時及時采集，不然將自行脫落。但也不宜采得過早，否則種子發芽率低。
欒樹種子的種皮堅硬，不易透水，如不經過催芽管理，第二年春播常不發芽或發芽率很低。所以，當年秋季播種，讓種子在土壤中完成催芽階段，可省去種子貯藏、催芽等工序。經過一冬后，第2年春天，幼苗出土早而整齊，生長健壯。
