楓香樹為落葉喬木，高達30米，胸徑大可達1米，樹皮灰褐色，方塊狀剝落；小枝干后灰色，被柔毛，略有皮孔；芽體卵形，長約1厘米，略被微毛，鱗狀苞片敷有樹脂，干后棕黑色，有光澤。

楓香葉薄革質，闊卵形，掌狀3裂，中央裂片較長，先端尾狀漸尖；兩側裂片平展；基部心形；上面綠色，干后灰綠色，不發亮；下面有短柔毛，或變禿凈僅在脈腋間有毛；掌狀脈3-5條，在上下兩面均顯著，網脈明顯可見；邊緣有鋸齒，齒尖有腺狀突；葉柄長達11厘米，常有短柔毛；托葉線形，游離，或略與葉柄連生，長1-1.4厘米，紅褐色，被毛，早落。

雄性短穗狀花序常多個排成總狀，雄蕊多數，花絲不等長，花藥比花絲略短。雌性頭狀花序有花24-43朵，花序柄長3-6厘米，偶有皮孔，無腺體；萼齒4-7個，針形，長4-8毫米，子房下半部藏在頭狀花序軸內，上半部游離，有柔毛，花柱長6-10毫米，先端常卷曲。頭狀果序圓球形，木質，直徑3-4厘米；蒴果下半部藏于花序軸內，有宿存花柱及針刺狀萼齒。種子多數，褐色，多角形或有窄翅。

楓香樹形呈圓錐形，高約20-40米，高可達40米，胸徑大可達1米以上。幼年及中年時樹皮淡灰色，平滑，老時樹皮灰褐色，粗糙而厚，淺縱向溝裂，方塊狀剝落；小枝灰色，披柔毛，略有皮孔，干后灰色；芽體橢圓狀卵形，略披棕色柔毛，長約1厘米；鱗狀苞片5-6枚，常有樹脂，干后棕黑色，有光澤。

楓香樹養殖方法
　　1、選地整地：選擇溫暖濕潤、土壤深厚的山谷、山坡下部和中部，低山丘陵區以陰坡半陽坡為好。整地冬季前完成，緩坡地以全墾加穴狀整地為好，山地陡坡采取魚鱗坑或穴狀整地，穴規格50*50*40厘米。

2、植株定植：3月中上旬氣候較穩定時造林，一般株行距為(1.5～3.0)*(1.5～3.0)米，栽1110～4440株/公頃。培養用材林可稀植，以培養餌料林、原料林、材苗兼用林為主的可密植。丘陵和低山區可營造混交林，與馬尾松、杉木等樹種混交，混交方式為帶狀或塊狀，混交比例楓香占30～40%。

3、除草施肥：新造林要連續除草松土2～3年，在5～6月和9～10月撫育2次，第1年以除草為主，第2、第3年以擴穴為主，穴徑60厘米，深度15厘米。幼林在9月至翌年5月結合撫育進行施肥，用有機肥或復合肥進行條狀溝施，成林施肥好在冬季進行。

4、修剪間伐：造林后第2年開始修除樹木基部1/3以下枝條及雙叉枝和競爭枝，直至郁蔽成林。修剪在樹木休眠期進行，修枝切口要平滑，不傷樹皮，不留樁。林分郁閉度達0.9以上時，被壓木占總株樹的20～30%時進行間伐，起始年限在10年左右，第1次強度為林分總株樹25～35%，間伐后郁閉度不小于0.7，間伐間隔期不小于8年，以后問伐強度為20～30%，30～40年后采取主伐。
　　
5、病蟲防治：清除造林地上的枯枝落葉，消除病蟲源，營造混交林，改善林地生態環境，清除病蟲木，破壞病蟲棲息環境：科學施肥，合理間伐，在防治棕色天幕毛蟲上，宜采用如下方法：
　
　①人工防治：人工摘繭。保護天敵，把野外采摘的繭中已被寄生的蛹，撿出放回林中或不采摘。毒繩法，用20%殺滅菊酯與機油按1:8混合調好，紙繩浸泡0.5小時后，撈出晾干后綁于樹干胸高處，防治效果在90%上。燈光誘蛾，在危害較重林地集中設置誘蟲燈，誘殺成蟲，效果較好。

②化學防治：用25%滅幼脲Ⅲ號3500倍液或20%殺滅菊酯2000倍液或25%溴氰菊酯2000倍液或40%氧化樂果800倍液，用機動噴霧機于傍晚噴霧樹冠，防治效果均在90%以上。還可用菊酯類藥液噴入網幕內，防效達95%以上。

楓香的花語楓樹的花語：拘束。花占卜：喜好楓香的你是膽小如鼠的扎實派，克己才能強，過著華而不實的生涯。關于盛行的玩意，仿佛不感興趣；關于儲備，你倒有先見之明，曉得積谷防饑、有備無患是你做人的基礎準繩。僥幸花：蘭花、萬壽菊、仙人掌。花規語：華美的婚禮隨處可見，漂亮的戀愛卻很難尋。