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性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。
中國傳統文化視石榴為吉祥物，視它為多子多福的象征。石榴是落葉灌木或小喬木，在熱帶是常綠樹。樹冠叢狀自然圓頭形。樹根黃褐色。生長強健，根際易生根蘗。
葉對生或簇生，呈長披針形至長圓形，或橢圓狀披針形，長2-8cm，寬1-2cm，尖，表面有光澤，背面中脈凸起；有短葉柄。
花有單瓣、重瓣之分。重瓣品種雌雄蕊多瓣花而不孕，花瓣多達數十枚；花多紅色，也有白色和黃、粉紅、瑪瑙等色。雄蕊多數，花絲無毛。雌蕊具花柱1個，長度超過雄蕊，心皮4-8，子房下位。
中國三江流域海拔1700-3000米的察偶河兩岸的荒坡上也分布有大量古老石榴群落。中國南北都有栽培，以江蘇、河南等地種植面積較大，并培育出一些較的品種，其中江蘇的水晶石榴和小果石榴都是較好的品種。
生于海拔300-1000米的山上。喜溫暖向陽的環境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，不耐澇和蔭蔽。對土壤要求不嚴，但以排水良好的夾沙土栽培為宜。
高州市茂北果苗專業合作社地處于廣東茂名市北部地區，高州市平山鎮大仁廟圩，環境優美，土地肥沃，水源充足的天然育苗場地，合作社主要培育銷售.龍眼、荔枝、芒果、黃皮、桃、李、梅、柿、桔、橙、石榴、板栗、青棗、檸檬、枇杷、山楂、蓮霧、菠蘿、榴蓮、釋迦、紅毛丹、人心果、嘉寶果、楊桃、神秘果、葡萄、蜜柚、彌猴桃、蛋黃果、黃晶果、牛油果、櫻桃、堅果、百香果等百多種優質果苗和各種盆景綠化苗木，培育面積三百多畝，苗木遠銷四川、重慶、福建、云南、貴州、海南、廣西、廣東等十多個省市。
2018年，本社經國家商標局成功注冊了“中茂北苗木”商標，是嶺南地區的重要果苗生產基地。合作社培育的龍眼苗2019年正在申報廣東省名牌產品(農業類)，企業資訊曾多次在廣東廣播電視臺綜藝頻道播出，獲得廣東廣播電視臺頒發的消費者信賴單位。2019年廣東首屆“一品果苗”種植基地網絡評選大賽金獎。
目前，高州市茂北果苗專業合作社的苗木采用自繁自育的模式，用心服務，專注品質，打造精品。未來，本社將一如既往地奉行“誠信為本，質量立根，服務共贏，追求卓越”的企業精神，不斷發展創新，致力于高品質苗木的種植與銷售，為客戶提供質量可靠、價格合理、規格齊全的精品苗木，品種純正，成活率高而深受客戶的好評和青睞！
