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夏、秋梢歷時(shí)較短，冬梢較長。枝梢生長與根系生長交替進(jìn)行。花芽分化在正常情況下，芒果花芽分化從10月下旬至11月開始。使用催花劑則任何時(shí)候都可能分化。
從花芽分化至花序的朵花開放歷時(shí)20-39天，但朵花開放后花序還在繼續(xù)伸長。適當(dāng)?shù)牡蜏馗珊涤欣诨ㄑ糠只粴鉁馗哂欣趦尚曰ǖ男纬伞?br/>芒果樹自然開花在每年12月至次年1-2月，有時(shí)會早至11月或遲到次年3月，盛花期在春節(jié)前后。一個(gè)花序從朵花開放至全花序開放完畢需15-25天，一株樹的花期約50天。
芒果花有兩性花與雄花，兩性花有發(fā)育正常的雄蕊和雌蕊，可進(jìn)行正常的傳粉受精和結(jié)實(shí)；雄花沒有雌蕊，開花后不能結(jié)實(shí)。多數(shù)栽培品種兩性花占15%以上。一朵花從花瓣展開至柱頭干枯約1.5天。
花后2.5個(gè)月以后很少再發(fā)生生理落果，到80-85天只有風(fēng)害、裂果或病蟲害才招致落果。果實(shí)收獲期在5-7月，因品種和地區(qū)而異。
芒果性喜溫暖，不耐寒霜。溫度適生長溫度為25-30℃，低于20℃生長緩慢，低于10℃葉片、花序會停止生長，近成熟的果實(shí)會受寒害。
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