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芒果是杧果（中國(guó)植物志）的通俗名（拉丁學(xué)名：MangiferaindicaL.），芒果是一種原產(chǎn)印度的漆樹(shù)科常綠大喬木，葉革質(zhì)，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。
芒果為熱帶水果之一，芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見(jiàn)的。其次維生素C含量也不低。
核果大，壓扁，長(zhǎng)5-10厘米，寬3-4.5厘米，成熟時(shí)黃色，味甜，果核堅(jiān)硬。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)等，也是其主要營(yíng)養(yǎng)成分。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。
夏、秋梢歷時(shí)較短，冬梢較長(zhǎng)。枝梢生長(zhǎng)與根系生長(zhǎng)交替進(jìn)行。花芽分化在正常情況下，芒果花芽分化從10月下旬至11月開(kāi)始。使用催花劑則任何時(shí)候都可能分化。
果實(shí)發(fā)育開(kāi)花受精后子房開(kāi)始膨大，約經(jīng)1.5個(gè)月后迅速增大，采果-15天增長(zhǎng)極緩慢或不增長(zhǎng)，這時(shí)主要是增厚、充實(shí)、增重。
世界芒果生產(chǎn)區(qū)年均溫在20℃以上，低月均溫大于15℃。中國(guó)能正常生長(zhǎng)結(jié)果的產(chǎn)區(qū)年均溫為19.8-24.1℃，但以年均溫21-22℃，冷月大于15℃，幾乎全年無(wú)霜的地區(qū)為多。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
