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荔枝根系因苗木繁殖方法不同而異。實生樹及嫁接樹有發(fā)達的主根；高壓（圈枝）繁殖的荔枝側(cè)根須根發(fā)達，沒有主根。荔枝的根系由很多粗壯發(fā)達的側(cè)根和纖細茂密的細根所組成，初生的幼根白色，肉質(zhì)，質(zhì)脆易斷，俗稱“豆芽根”。
土層瘠薄或地下水位高，樹冠較小；土層深厚肥沃，樹冠較大。駁枝繁殖的植株主干不明顯，且多為3～4條主干，成多干型，樹冠較開張，成半圓頭形；實生植株，主干明顯，成單干型，樹冠多成圓頭形。
枝梢的葉芽和花芽均是單芽，且裸露，但頂芽有雛葉包圍保護。枝梢優(yōu)勢強，頂芽容易萌發(fā)成枝；腋芽，強枝者只有1～2個能萌發(fā)，其余均為潛伏芽。新梢老熟后有的枯死，由側(cè)芽變成頂芽。
一個小花組一般由三個花蕾組成，品字形排列，二個小花組和中間一個單花蕾即七個花蕾構(gòu)成一個花組。有些大穗型的花穗還由二個花組和中間一個單花蕾，即15個花蕾組成一個大花組。一般2～7個花組（或大花組）構(gòu)成一個支穗。
荔枝葉為偶數(shù)或奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉一般2～5對，對生或互生。其中禾荔復(fù)葉由1～8片小葉組成，以2～4片小葉較多。荔枝小葉橢圓形或披針形或卵圓形，長5～16厘米，寬2～5厘米，柄短，先端漸尖荔枝樹。
荔枝花穗抽出至開花前的孕蕾期長短與多種因素有關(guān)，但以冬春（1～3月）的氣溫影響大，一般為30～40天，而開花期的長短則與品種、氣候、花穗抽生早遲等有關(guān)，短的僅15天，長的可達86天，荔枝樹的開花有如下特性。
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